南京农业大学后勤保障处伙食原材料肉类包采购项目更正公告

一、项目基本情况

原公告的采购项目编号：ZF*（采购代理机构内部编号：0*-*JIBEP*）　　　　　　

原公告的采购项目名称：南京农业大学后勤保障处伙食原材料肉类包采购项目　　　　　　

首次公告日期：*年0*月*日　　　　　　

二、更正信息

更正事项：采购文件

更正内容：

*、包* 卫岗校区冷鲜猪肉分割及副产品、冷鲜牛羊肉和包* 滨江校区冷鲜猪肉分割及副产品、冷鲜牛羊肉的采购清单及要求中：

（*）“去颈前排”的采购需求“*、自猪颈椎骨到第五、六肋骨间锯下，从中间一分为二破开，含颈骨带肉、小排（三角排）带肉、胸椎骨（肋骨带肉），块形完整。”更正为“*、自猪颈椎骨到第五、六肋骨间锯下，从中间一分为二破开，胸椎骨（肋骨带肉），块形完整。”

（*）“带肋皮五花”的采购需求“*、取自中段，分离龙骨、肋排剩下的带皮腹肌肉，修去背面奶头及内腔碎油，猪毛，淤血，碎骨等。”更正为“*、取自中段，修去背面奶头及内腔板油，无猪毛，瘀血，碎骨等。”

（*）“带皮无骨后腿”的采购需求“*、带皮，前尖去前肘、前腿骨、扇骨、月牙骨、槽头之后的部分。”更正为“*、带皮，去肘、腿骨、扇骨、月牙骨、槽头之后的部分。”

（*）“无皮无骨后腿”的采购需求“*、无皮，前尖去前肘、前腿骨、扇骨、月牙骨、去槽头，后的部分为无皮腿肉。”更正为“*、无皮，去肘、腿骨、扇骨、月牙骨、去槽头之后的部分为无皮腿肉。”

*、包* 卫岗校区冷冻禽副分割产品和包* 滨江校区冷冻禽副分割产品的采购清单及要求中：

（*）“带骨鸡上腿-*”、“带骨鸡上腿-*”、“带骨鸡上腿-*”采购需求中删除“*、鸡上腿（鸡大腿，股骨段），完整剔除股骨、软骨，只剩纯肉加鸡皮，呈平整大块肉排形态。”

（*）“黄焖鸡块”采购需求中删除“*、鸡后腿带骨段，大小均匀。”

（*）“带皮去骨腿肉”的采购需求“*、不规则大片块状，厚薄均匀，完全剔除股骨，无残留碎骨渣、骨屑。”更正为“*、鸡上腿（鸡大腿，股骨段），完整剔除股骨、软骨，只剩纯肉加鸡皮，呈平整大块肉排形态。”

（*）“光鸡”、“童子鸡”、“西装鸡”的规格增加“（*只或*只/箱）”要求。

（*）“鸭肫”品名更正为“鸭肫（S号）”。

*、包* 卫岗校区净肉净禽副和包* 滨江校区净肉净禽副的采购清单及要求中：

（*）“（净菜）无颈小排”的采购需求“*、自猪颈椎骨到第五、六肋骨间锯下，从中间一分为二破开，含颈骨带肉、小排（三角排）带肉、胸椎骨（肋骨带肉），块形完整。”更正为“*、自猪颈椎骨到第五、六肋骨间锯下，从中间一分为二破开，胸椎骨（肋骨带肉），块形完整。”

（*）“（净菜）带皮后腿肉”的采购需求“*、带皮，前尖去前肘、前腿骨、扇骨、月牙骨、槽头之后的部分；”更正为“*、带皮，去肘、腿骨、扇骨、月牙骨、槽头之后的部分。”

（*）“（净菜）去皮后腿肉”的采购需求“*、无皮，前尖去前肘、前腿骨、扇骨、月牙骨、去槽头，后的部分为无皮腿肉。”更正为“*、无皮，去肘、腿骨、扇骨、月牙骨、槽头之后的部分。”

*、包* 滨江校区民族特色禽副冷冻分割产品的采购清单及要求中：

（*）“民族特色鸡大腿”的采购需求“*、连接鸡身髋关节往下，膝关节以上的上段腿部。”更正为“鸡大腿即琵琶腿，肉质紧实，蛋白质含量高。”

（*）“民族特色鸡块”的采购需求增加“*、采用带骨鸡上腿，单块重量≥*g”

（*）“民族特色鸡翅根”品名更正为“民族特色鸡翅根（L号）”；“民族特色鸡中翅”品名更正为“民族特色鸡中翅（L号）”；“民族特色鸡爪”品名修改为“民族特色鸡爪（L号）”；“民族特色毛毛肉”品名更正为“民族特色乇乇肉”

（*）“民族特色白条鸡”和“民族特色西装鸡”的规格增加“（*只/箱）”

*、包* 浦口校区冷冻禽副分割产品的采购清单及要求中：

（*）清单中原品目：

序号	品名	规格	采购需求	单位	预估数量	最高单位限价 （元/单位）
*	鸡上腿	定型包装	*、符合GB *-*《食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品》标准，随货出具动物检疫合格证、分销证明等相关证明。 *、肉质新鲜、色泽鲜艳、无异味、手感好、无注水、无泡水。 *、包装材料应明显注明生产厂商、生产日期及保质期，冷链配送。 *、包冰率≤*%。	斤	*.00	*.00

更正为：

序号	品名	规格	采购需求	单位	预估数量	最高单位限价 （元/单位）
*.*	鸡上腿（大号）	定型包装	*、符合GB *-*《食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品》标准，随货出具动物检疫合格证、分销证明等相关证明。 *、肉质新鲜、色泽鲜艳、无异味、手感好、无注水、无泡水。 *、包装材料应明显注明生产厂商、生产日期及保质期，冷链配送。 *、包冰率≤*%。 *、单个重量≥*g。	斤	*.00	*.00
*.*	鸡上腿（中号）	定型包装	*、符合GB *-*《食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品》标准，随货出具动物检疫合格证、分销证明等相关证明。 *、肉质新鲜、色泽鲜艳、无异味、手感好、无注水、无泡水。 *、包装材料应明显注明生产厂商、生产日期及保质期，冷链配送。 *、包冰率≤*%。 *、单个重量*～*g。	斤	*.00	*.00

（*）清单中原品目：

序号	品名	规格	采购需求	单位	预估数量	最高单位限价 （元/单位）
*	鸡腿	定型包装	*、符合GB *-*《食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品》标准，随货出具动物检疫合格证、分销证明等相关证明。 *、肉质新鲜、色泽鲜艳、无异味、手感好、无注水、无泡水。 *、包装材料应明显注明生产厂商、生产日期及保质期，冷链配送。 *、包冰率≤*%。	斤	*.00	*.*

更正为：

序号	品名	规格	采购需求	单位	预估数量	最高单位限价 （元/单位）
*.*	鸡腿（*头）	定型包装	*、符合GB *-*《食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品》标准，随货出具动物检疫合格证、分销证明等相关证明。 *、肉质新鲜、色泽鲜艳、无异味、手感好、无注水、无泡水。 *、包装材料应明显注明生产厂商、生产日期及保质期，冷链配送。 *、包冰率≤*%。 *、单个重量*～*g。	斤	*.00	*.*
*.*	鸡腿（*头）	定型包装	*、符合GB *-*《食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品》标准，随货出具动物检疫合格证、分销证明等相关证明。 *、肉质新鲜、色泽鲜艳、无异味、手感好、无注水、无泡水。 *、包装材料应明显注明生产厂商、生产日期及保质期，冷链配送。 *、包冰率≤*%。 *、单个重量*～*g。	斤	*.00	*.*
*.*	鸡腿（*头）	定型包装	*、符合GB *-*《食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品》标准，随货出具动物检疫合格证、分销证明等相关证明。 *、肉质新鲜、色泽鲜艳、无异味、手感好、无注水、无泡水。 *、包装材料应明显注明生产厂商、生产日期及保质期，冷链配送。 *、包冰率≤*%。 *、单个重量*～*g。	斤	*.00	*.*
*.*	鸡腿（*头）	定型包装	*、符合GB *-*《食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品》标准，随货出具动物检疫合格证、分销证明等相关证明。 *、肉质新鲜、色泽鲜艳、无异味、手感好、无注水、无泡水。 *、包装材料应明显注明生产厂商、生产日期及保质期，冷链配送。 *、包冰率≤*%。 *、单个重量*～*g。	斤	*.00	*.*

（*）分项报价表按照上述更正内容同步更正。

*、本项目所有分包的“提交投标文件开始时间”更正为“*年*月*日*点00分（北京时间）”；“提交投标文件截止时间、开标时间”更正为“*年*月*日*点*分（北京时间）”；“开标地点”更正为“南京市江北新区滨江大道*号南京农业大学滨江校区诚苑食堂三楼*会议室（开车入校地点：南京农业大学滨江校区*号门，校内车速不高于*km/小时）”

*、本项目中所有分包中“第六章 投标文件格式”中“附件一、投标函”中“提交投标文件正本一份、副本四份、电子文件一份”更正为“提交投标文件正本一份、副本六份、电子文件一份”。

更正日期：*年0*月*日　

三、其他补充事宜

无

四、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。

*.采购人信息

名 称：南京农业大学　　　　　

地址：江苏省南京市江北新区滨江大道*号　　　　　　　　

联系方式：陈老师 0*-*　　　　　　

*.采购代理机构信息

名 称：江苏省设备采购国际招标中心有限公司　　　　　　　　　　　　

地　址：江苏省南京市鼓楼区草场门大街*号文荟大厦*楼　　　　　　　　　　　　

联系方式：刘 流 0*-* 浦芳芳 0*-*　　　　　　　　　　　　

*.项目联系方式

项目联系人：刘流

电　话：　　0*-*